Frigoriste Cholet et aux alentours
Principalement dédiés aux professionnels, les équipements frigorifiques demandent un savoir-faire particulier pour être installés et entretenus. Pour cela, chez Benoit SOULARD nous mettons notre expérience en tant que frigoriste à votre service.
Un frigoriste pour de multiple besoins
Le nombre d’équipements frigorifiques est immense et dépend surtout de vos besoins. En fonction de votre secteur d’activité et de votre projet, différents éléments s’offrent à vous.
Les équipements de stockage
Chambre froide, armoire frigorifique, congélateur bahus, cellule de refroidissement… Tous ces équipements ont vocation à stocker et maintenir des aliments, des denrées périssables en bon état grâce au froid.
Ils sont notamment très utilisés chez les restaurateurs et certains artisans. Leur objectif est de conserver les aliments afin de leur offrir une meilleure longévité, et ce, en respectant des règles rigoureuses.
Les équipements de préparation
Il existe également des machines vouées à réaliser des préparations à l’aide du froid. On pensera par exemple aux machines à glaces, aux tables à sandwichs réfrigérées, ou encore aux chambres de pousse (utilisées en boulangerie).
Ce sont des machines qui permettront de participer activement à la préparation d’un plat, d’un aliment et qui feront partie du travail des professionnels qui les utiliseront.
Les équipements d’exposition
Enfin on trouvera aussi des matériels dont l’objectif est d’exposer de la nourriture, sur une durée plus ou moins longue, à la vue de la clientèle. Armoire vitrée, vitrine de comptoir, étale à poisson, cave à vins…
L’objectif sera alors de conserver les aliments tout en les mettant en valeur aux yeux des potentiels clients. Il y a donc une fonction de sécurité alimentaire autant qu’une fonction esthétique.
Suivi rigoureux des accessoires frigorifiques
L’installation de ses équipements frigorifiques demande une attention particulière et des connaissances précises. Il sera ensuite indispensable de les maintenir dans un parfait état et de surveiller régulièrement le bon fonctionnement. Sans cela, le professionnel en question risque de ne plus être en règle et met sa clientèle en danger. C’est là où nous pouvons vous accompagner, en tant que frigoriste qualifié.
De plus, nous pourrons vous dépanner rapidement en cas de matériel endommagé, de panne ou de dysfonctionnement. Nous sommes d’ailleurs parfaitement conscients de la nécessité d’intervenir le plus vite possible dans le cas d’un problème sur ces équipements.
Un frigoriste à Cholet à votre service
N’hésitez pas à contacter notre équipe si vous souhaitez que l’on étudie ensemble vos besoins et que l’on vous propose les équipements frigorifiques les plus adaptés à vos attentes.